아로니아먹는법 하루섭취량

아로니아는 베리류의 일종으로 북미지역이 원산지인데.. 그 효능이 알려지면서 우리나라에서도

재배를 하고 있으며..

아로니아 생과뿐만 아니라 분말이나 즙 등도 시중에서 판매되고 있습니다..

오늘은 아로니라의 다양한 효능에 대해 알아본 후.. 먹는방법과 하루 섭취량 등에 대해 알아볼께요..

아로니아에는 자연계 물질 중에서 

안토시아닌 함량이 가장 높은데.. 안토시아닌은 검은색이나 보라색을 띄는 색소로써 가장 강력한

항산화 물질이라 볼 수 있습니다..

일반적으로 안토시아닌 함량이 높다고 생각되는 블루베리에 비해 4배 그리고 포도에 비해 79배나 많이

들어 있으며.. 안토시아닌 뿐만 아니라 폴리페놀도 상당하게 함유되어 있습니다..

아로니아의 효능을 살펴보면 망가진 망막에 작용에 눈의 피로와 시력개선효과가 있으며 백내장이나

녹내장 등을 예방하고 개선하는 효과도 있습니다..

그리고 만병의 근원이라 할 수 있는 활성산소를 제거해줌으로써 면역력을 높혀주고 수명유전자인

텔로미어의 손상을 억제하여 노화를 방지하는 효과도 있습니다..

한국인의 사망원인 중 1위를 차지하는 질병이 암인데 아로니아에 들어있는 폴리페놀 성분이 세포가

암으로 변이되는 것을 막아주면서 항암효과가 뛰어납니다.. 이 외에도 심혈관질환예방에 탁월하며..

동맥경화나 심장병 예방, 뇌졸증과 치매예방 등의

뛰어난 효과를 가지고 있는데.. 아로니아를 냉동실에 넣은 후 먹고싶을 때마다 생과로 드셔도 되지만 맛이

떫은 편이기 때문에 다른 과일이나 혹은 우유 과당이 없는 유제품 등과 섞어서 갈아드셔도 됩니다..

그리고 발효액을 만들어서 드셔도 되는데.. 만드는 방법은 간단합니다..

아로니아 생과와 설탕을 1:0.8 비율로 넣고 소금을 조금 넣은 후 발효병에 약 70%나 80%정도 채워둡니다..

이 때 윗부분은 설탕으로 보호막을 살짝 만들어 준 후 한지나 천 등으로 덮개를 만들어 놓으면 되는데..

이 상태로 그늘지고 서늘한 곳에 약 100일정도 숙성시켜 놓으면 됩니다..

마지막으로 아로니아 하루 섭취량을 알아보면 하루에 약 10개에서 30개정도 생각하시면 됩니다..